АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА

Ох,как давно я мечтала её приготовить!Потому что это моё самое любимое мясо на закусочной тарелке)) И самое главное,что не на всём покупном мясе бывает вкусная "обмазка",а у меня она получилась такая как нужно))дело было так:Катались мы по городу в поисках новой барной стойки для кафе,у самих ума не сильно хватало,а если и хватало,то кто нибудь из семейства не допонимал что я хочу,и хотел посмотреть на деле))Так мы попали в один ночной клуб,хозяин клуба хороший знакомый моего мужа....там мы посмотрели то что хотели,и даже больше))как всегда аппетит приходит во время еды)) Хозяин клуба видимо по нашим глазам увидел,что мы хотим посмотреть ещё и кухню))На кухни мы увидели много чего полезного и умного,а главное я там увидела целый батальон бастурмы,ну сами понимаете я пока всё не узнала,пальцем не потыкала из кухни не ушла))

Про деревню и не только

Как все уже поняли живём мы не в городе))))а значит у нас в наличии полное деревенское счастье)))) километр огорода и полкилометра теплицы...про кур,собак и кошек история умалчивает....кур не помню сколько,а у собак и кошек равенство, их у нас по трое)))) ну дак вот,как мотанусь я с утра по кафе ,магазинам и выставочным залам ,потом кормёжка уже не маленьких деток,а там  поливка и прополка огорода на пятки наступает....с травкой боремся периодически,а поливаем каждый день,потом отмываться приходится всем семейством.А если учесть,что летом в доме нет воды,это катастрофа....поэтому мы плещемся в душе на природе...думаете ужас? не бойтесь)))он у нас как в доме,выложен красивой плиточкой,только вода греется за счёт солнца!иначе только тазик......
Начинаю трепать нервы первой зеленью))) в теплице у нас полный аврал!всё зреет,а есть не успеваем....редиску уже куры доедают....она меня уже просто раздрожает)))

 это последний экземпляр))

огурчики,у нас их уже просто завал!начинаем закатывать!

и первые помидорки,причём не только в теплице,но и в огороде их уже полно!

а это общий вид стройных рядов)))

и первая клубника,не в теплице!в огороде!она конечно не одинокая )))на сегодняшний день их уже штук десять))
А теперь про салат!!!!
Любим мы его не по детски! готовится  и съедается быстро!Вчера специально его сделала,для вёрстки журнала!
                                                Салат с говядиной по- деревенски

Что нужно:

200 гр. -отварной говядины

200гр.-свежей моркови

3-4 зубка чеснока

пучок петрушки

майонез

что делать:

Мясо порезать тонкими брусочками, морковь  натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить   заправить  майонезом.