1кг-крупных креветок
2ст.л-тёртой цедры лайма
4ст.л-сока лайма
2ст.л-мёда
чили
4ст.л.-раст.масла
соль
приготовление
Укреветок удалить головы и панцырь,оставив хвостик.Перцы измельчить удалив семена.
Смешать в большой миске цедру и сок лайма,мёд,перец и масло.Положитькреветки,тщательно перемешать и оставить на 30мин.
Нанизать креветки на полочки обжарить на углях или на сковороде гриль по 2мин с каждой стороны.
источник школа гастронома(коллекция рецептов) №12(116)июнь2011г. слова дословно,фото моё)
коментарии:Перчика у меня не было поэтому воспользовалась сухим красным(острым),жарили на углях и конечно окунали каждую в соевый соус!!!Очень вкусно!
