понедельник, 3 декабря 2012 г.

Именинный торт.

Очень вкусный и простой в приготовлении торт!И очень большой,что немаловажно!
рецепт взят тут
                                                 Торт «СНИКЕРС МАХ»

 ТЕСТО:
4 яйца взбить с 2 ст сахара,
2 ст муки смешать с 1 ст сухого мака и 1 ч. л. разрыхлителя или соды гашеной уксусом!
ВСЕ продукты соединить и замеcить тесто, которое поделить на 2 части<из которых испечь 2 коржа!!!

НАЧИНКА:
250 г сливочного масла взбить с 1 банкой вареной сгущенки,
добавить 200 г жареного арахиса и 1 пачку измельченного крекера с какао !!!

КРЕМ(заварной):
2 ст. л. крахмала, 1 ст. л. муки и 200 г сахара всыпать (лучше через ситечко) в 0,4 л кипящего молока. Сразу все размешать и чуть-чуть проварить на маленьком огне.
Остудить и дабавить 250 г масла мягкого!!!

Торт сложить в такой последовательности: корж, смазанний 1/2 крема, начинка, опять крем (немного крема оставить для украшения торта), сверху - второй корж.

Верх торта залить глазурью или помадкой: растопить шоколадную плитку со 100 г масла, добавить чуть-чуть сахара. Украсить ТОРТ арахисом!

P.S. Всё делаю по рецепту кроме крема,я его варю из 1л молока ,2ст.л крахмала,3ст.л муки и слив масло вообще не ложу,а в начинку масла ложу побольше(300-400гр),при сборке коржи пропитываю коньяк+чай,верх обсыпаю орехами.....

Этот торт хорошо запаковывается под мастику))Мой половин дарил своему другу))


31 комментарий:

  1. Ирка, да ну тебя! Смотреть без слюны невозможно! )))) Представляю, какая вкуснотища!

    ОтветитьУдалить
  2. Невероятно вкусный и невероятно огромный!эта книга на 5кг потянула!Давай иди делай)))

    ОтветитьУдалить
  3. Торт хоть и простой как ты говоришь, но страшно аппетитный))) Взяла на заметку. Спасибо!! Книга замечательно получилась. Аккуратная такая!!! Здорово!!!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Леночка,спасибо!С этой книгой я так намучилась...я почему то думала,что книга это самое простое!Но вот эти не послушные края и уголки....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Может и намучилась, но на книге это не отразилось. Получилось все супер!!!!!

      Удалить
    2. Ну я прям застеснялась:-[ Спасибо!

      Удалить
  5. Оригинально! У тебя просто золотые руки...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий большущее спасибо,Очень приятно!

      Удалить
  6. Как интересно! Сложный душевный тортик :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марин,он совсем не сложный!Всё перемешал,залил испёк)))

      Удалить
  7. Ира, кусочек просто очуменный!!! Я так до этого торта и не добралась... Но ведь все впереди!!!
    Книга отличная получилась! Представляю, как друг был рад!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да ладно 8-0,ты и не делала этот торт!Ни когда не поверю))Нужно исправлятся))Друг вообще знатный сладкоежка!Когда увидел торт утащил его в машину,сказал-"Там ему прохладнее будет":-D

      Удалить
  8. Ира...с ума сойти! Это ж подвиг просто! Пошла ложиться в обморок...

    ОтветитьУдалить
  9. Эй,эй Настя не уходи ,не надо в обморок!Ты что, тебя и так давно не было,а теперь ещё и обморок!))

    ОтветитьУдалить
  10. Ира... ну ваще!!!! для меня эта ювелирная работы с мастикой не доступна. очень красиво!

    ОтветитьУдалить
  11. Рафаэлла,спасибо!Да нет это не очень сложно,это сначала страшно....

    ОтветитьУдалить
  12. Ира, афигительная книга получилась. Как будто в кожаном переплете.

    ОтветитьУдалить
  13. Наташа спасибо!Я именно этого и добивалась)))и даже строчку немного кривой сделала...)))

    ОтветитьУдалить
  14. Ирин, и кто после такого торта будет говорить-что лень раскатывать коржи?)))
    Красивый и сложный для меня торт, особенно заварной крем! Книга как настоящая вышла, умница!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюш,это тебе кажется что сложный!На самом деле раз,два и готово))Книга многострадальная была)))%0

      Удалить
  15. Дааа, книга-впечатляет. Умничка!!!

    ОтветитьУдалить
  16. Разрез очень аппетитный!
    Книга в подарок. да еще сладкая - отличный подарок!

    ОтветитьУдалить
  17. ну всё.
    берегись.
    на пятки тебе завтра буду наступать-если седня Паша арахис сыщет)

    ОтветитьУдалить
  18. Ага,арахис))мак попробуй найди))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мак везде) есть)
      по 20 грамм правда продают)
      а ты не теряйся-иди учись)))))))

      Удалить
  19. Делала такой для Алёнкиных деканов,сказали:кто этот торт приготовил возьмём на магистратугу без экзаменов))Алёнка-" говорит:маму что ли"деканы-"выходит,что да")))так что могу идти учится без экзаменов,главное торты вовремя печь))

    ОтветитьУдалить
  20. Короче тебе лучше не знать что получилось у меня(((

    ОтветитьУдалить