Манты

     

Всем привет!Времени не хватает совершенно ни на что!Готовить я конечно готовлю,а вот фотографировать не успеваю)))а если начинаю,то мой половин смотрит на меня как на сумашедшую)))) и сразу же у него начинается истерика он видетели умирает с голодухи, а я тут с фотиком прыгаю!это блюдо мне удалось кое как с фотать))))

для теста

на 1 стакан воды, 1 яйцо, соль,мука сколько тесто возьмет, тесто должно быть ну практически как на пельмени.

для фарша

 говядину, говяжий жир и лук мелко порезать(лука должно быть очень много) посолить, поперчить, специи по желанию.Раскатать тесто,нарезать его на квадраты 10см/10см,выложить на серединку фарш и защипать сначала крест накрест,а потом бока.Дно каждой мантышки опускаем в подсолнечное масло и ставим варить в мантоварку или пароварку на 40 мин.
о мантах можно почитать тут
а как слепить их в виде розы  тут