Ну что,по котлетке?

Я по быренькому,пока никто не заметил)))Ой как давно я своей куме Юльки(вечно диетирующей) обещала енти котлетосы!Ну вот мечты сбываются)))
автор рецепта как всегда ТуТ

                                                 Кабачково-куриные котлеты

Что нужно:
- 0.5 кг куриных грудок;
- 2 молодых кабачка;
- 2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке;
- половина луковицы;
- петрушка;
- соль;
- чеснок;
- 1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно).

Что делать:
Пропустить кабачки через мясорубку. Лишнюю жидкость отжать и слить.
Затем прокрутить куриное филе, лук, хлеб, петрушку, чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.

Мои комментарии:
Вместо хлеба добавила панировочные сухари. Добавила еще две картофелины.
Т.к. кабачки молодые, молола из вместе с кожурой и семечками. Вместо петрушки положила укроп.
Луковиц взяла 2 и много чеснока. Подавала со сметанно-чесночно-укропным соусом.
Приятного аппетита!
И кстати разрыхлитель не добавляла! 

P.S. Юлёк нуу, а тебе конечно без сметаны и молока(можешь даже картофель не добавлять!)и конечно же на пару!я такой вариант тоже пробовала,очень даже вкусно!когда много нельзя)))
Так что,кто на диете исключаем картофель,сметану и молоко,хлеб заменить на панировочные сухари,и готовим на пару!Рецепт красоты готов))))На фото булочка для красоты)))

Домляма(димляма,дымлама) как правильно не знаю...

Домляма – традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни. Мои свёкры всегда называли её именно «домляма», однако существуют и другие варианты произношения названия этого блюда: димлама, дымлама и другие,о которых я даже не имею понятий. Домляма представляет собой смесь особым образом потушенных овощей.  Запах от домлямы просто изумительный, аж слюнки текут!Но всё таки наверное это блюдо на любителя,у нас все едят это месево))) Если у меня нет времени на приготовление,а в наличии есть молодые овощи,всё закидываю в казан и в огород на прополку,прихожу через три часа,а еда для семейства готова! 

нам потребуется
мясо по выбору(свинина,телятина,баранина)-1кг
молодые овощи:
картофель -1кг.
кабачки-2-3шт.
капуста-1ср.вилок
морковь-2шт.
помидоры-3-4шт.
болгарский перчик-2шт.
пучок петрушки,укропа,пару веточек кинзы.
 приготовление
 На дно казана выложить мясо(порезанное крупно),посолить,
сверху лук полукольцами,картофель(на 4части),морковь,кабачки(брусочками или крупными полукольцами),капуста( крупно),
 затем сверху выкладываем веточки укропа,петрушки и дольки помидора ещё можно сверху укрыть листьями капусты
 закрываем крышкой и томим на медленном огне примерно 2-3 часа,выкладываем на блюдо и наслаждаемся...
P.S. если нужно приготовить быстрее чем за три часа,значит казан подливаем 0,5 ст. воды и чуть-чуть добавляем огонь на плите!

всякие рассуждения тут 
А я готова есть его каждый день!так легко и сытно!!!И эта та которая не ест варёную морковь))))а тут я ем всё!))))