Я по быренькому,пока никто не заметил)))Ой как давно я своей куме Юльки(вечно диетирующей) обещала енти котлетосы!Ну вот мечты сбываются)))
автор рецепта как всегда ТуТ
Кабачково-куриные котлеты
Что нужно:
- 0.5 кг куриных грудок;
- 2 молодых кабачка;
- 2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке;
- половина луковицы;
- петрушка;
- соль;
- чеснок;
- 1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно).
Что делать:
Пропустить кабачки через мясорубку. Лишнюю жидкость отжать и слить.
Затем прокрутить куриное филе, лук, хлеб, петрушку, чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.
Мои комментарии:
Вместо хлеба добавила панировочные сухари. Добавила еще две картофелины.
Т.к. кабачки молодые, молола из вместе с кожурой и семечками. Вместо петрушки положила укроп.
Луковиц взяла 2 и много чеснока. Подавала со сметанно-чесночно-укропным соусом.
Приятного аппетита!
И кстати разрыхлитель не добавляла!
P.S. Юлёк нуу, а тебе конечно без сметаны и молока(можешь даже картофель не добавлять!)и конечно же на пару!я такой вариант тоже пробовала,очень даже вкусно!когда много нельзя)))
Так что,кто на диете исключаем картофель,сметану и молоко,хлеб заменить на панировочные сухари,и готовим на пару!Рецепт красоты готов))))На фото булочка для красоты)))
автор рецепта как всегда ТуТ
Кабачково-куриные котлеты
- 0.5 кг куриных грудок;
- 2 молодых кабачка;
- 2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке;
- половина луковицы;
- петрушка;
- соль;
- чеснок;
- 1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно).
Что делать:
Пропустить кабачки через мясорубку. Лишнюю жидкость отжать и слить.
Затем прокрутить куриное филе, лук, хлеб, петрушку, чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.
Мои комментарии:
Вместо хлеба добавила панировочные сухари. Добавила еще две картофелины.
Т.к. кабачки молодые, молола из вместе с кожурой и семечками. Вместо петрушки положила укроп.
Луковиц взяла 2 и много чеснока. Подавала со сметанно-чесночно-укропным соусом.
Приятного аппетита!
И кстати разрыхлитель не добавляла!
P.S. Юлёк нуу, а тебе конечно без сметаны и молока(можешь даже картофель не добавлять!)и конечно же на пару!я такой вариант тоже пробовала,очень даже вкусно!когда много нельзя)))
Так что,кто на диете исключаем картофель,сметану и молоко,хлеб заменить на панировочные сухари,и готовим на пару!Рецепт красоты готов))))На фото булочка для красоты)))
Ирина, прекрасная фантазия....
ОтветитьУдалитьСпасибо Анатолий!
УдалитьИрочка, ну как вкусно. Аааа, прямо бы съела два бургера(кошмар какой), но так люблю такие вещи. Интересный вариант с кабачком, обязательно попробую. Наверно сочные,очень!!!
ОтветитьУдалитьЛеночка привет!Ага с кабачком очень сочные и вкусные,мои не догадываются,что там кабачок)))А булки такие совершенно случайно встретила и теперь только их покупаю)))
УдалитьВкуснятина!!!
ОтветитьУдалитьАга))))
УдалитьО, котлетки с кабачком я обожаю! Ира, фотографии такие радостные и веселые получились! Для бургера (диетического
)) отличный вариант!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо Мариш!Нам тоже такие котлетки нравятся))Да,лучше такой бургер пусть детки съедят))
ОтветитьУдалитьЗнаю, знаю эти котлетки. Сочные и вкусные.
ОтветитьУдалитьЖаль нет смайликов)))С сочьностью согласна на все 100!!!!!!
ОтветитьУдалитьУпс, зашла посмотреть ответ, а моего сообщения и нет(, делала хочапури с мясом и кабачком, а вот про котлетки и не подумала, обязательно попробую, спасибо, Ириш.
ОтветитьУдалитьНу и как хачапури?А котлетки попробуй)))
ОтветитьУдалитьКак?... сочно и калорий меньше)))...
Удалить)))))
УдалитьШикарная идея! Для вылазки на природу - самое оно!
ОтветитьУдалитьАга,у меня дети их очень любят!Они даже и не догадываются,что там кабачок))
ОтветитьУдалитьПрочитала твой рецепт, добавила в котлетки кабачок, и понравилось. Получились сочные, нежные. И мои не поняли, что в котлетах кабачок есть. Спасибо за идею!
ОтветитьУдалить