Каждый день праздник))

А почему бы и нет,если имеется хорошее настроение,отличная погода и куча друзей))
Настроение пришло внезапно))) И я даже сворганила к празднику вот такой "букет"

 Ну а теперь немного про еду))Готовила я потрясающе вкусное мясо с картошкой!
от Светочки  слова автора фото моё(не очень удачное),но вы же понимаете когда семейство сидит за столом и тарелками стучит)))

                                 СВИНАЯ ЛОПАТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

свиная лопатка на 1,5-2 кг.
1 кг. картошки
8 очищенных долек чеснока
10-15 горошин перца
0,5 ч. ложки сухой горчицы
0,5 ч.ложки семян горчицы
2-2,5 ч. ложки морской соли
250 мл. сухого белого вина
укроп

Что делать:

Разогреть духовку до 210-220°С.
Свинину вымыть, просушить бумажным полотенцем, сделать 8 надрезов по всей поверхности. В каждый надрез вложить дольку чеснока. Растереть в ступке перец, горчицу и соль.
Смазать мясо этой смесью
Положить в глубокую миску и поставить минимум на один час в холодильник. Крупно нарезать почищенный картофель и отварить его в подсоленной воде в течении 5-10 минут. Затем воду слить. Свинину полить вином и запекать в глубокой, не слишком большой форме около часа, один раз перевернув. Затем плотно обернуть форму фольгой, убавить огонь до 170 -180 градусов и томить ещё 1,5 часа. Вынуть форму из духовки, хорошо полить мясо образовавшимся соком с вином.
Отваренный картофель выложить вокруг лопатки, обвалять в соке.
Снова накрыть фольгой и томить ещё минут 30-40. Снять фольгу и запекать ещё минут 20.
Подавать, посыпав порезанной зеленью укропа.

Мои коментарии:С утра попросила мужа купить лопатку т.к я прочитала у Светы,что она мариновала её на ночь,ну я и решила,что если она по маринуется до вечера будет само то))Купить то он её купил,только пока она доехала домой,было уже четыре чеса дня,и причём сразу заявил,ужин должен быть по раньше!..Как? Мои бешеные глаза сказали всё сами за себя))Мариновала я этот кусок(2300) примерно час,ну и запекала примерно 3часа.Очень вкусное мяско!!!!А про картофель Данил сказал "у лёт мозга"))) 

Наша Алёнка любит тюльпаны,папа ей букет купил,пока кавалера у неё нет,папа её задаривает цветами)))

Ничего уже совсем скоро весна!!!Осталось потерпеть совсем капельку!!!)))