воскресенье, 13 ноября 2011 г.

Чипсы

Картофельные чипсы с чесноком и укропом.

600-гр. картофеля
3ст.л.- растительного масла
1 пучок укропа
2 зубчика чеснока
соль,перец чёрный молотый.

Чеснок очистить и мелко нарезать.Половину зелени вымыть,обсушить и порубить.Зелень и чеснок смешать с маслом,посолить,поперчить.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.Залить маслом с зеленью и хорошо перемешать,оставить на 30 мин.
Нагреть духовку до 180гр.Противень выслать бумагой для выпекания,выложить картофель и поставить в духовку,минут на 20.
Оставшийся укроп можно нарубить и смешать со сметаной или диетическим творогом,добавить соль и молотый перец.

Сырные чипсы
200гр.-твёрдого сыра
50гр.рубленых грецких орехов
2ст.л- измельченнго перца чили(по желанию)
1ч.л-паприки

Сыр натереть на крупной тёрке.Смешать с орехами,перцем,паприкой.Нагреть духовку до 200 гр.
Сырную массу не большими порциями выложить на противень высланный бумагой для выпекания.Поставить в духовку минут на 5,дать не много остыть.

Так же  к сырным чипсам можно подать соус.
Рубленую зелень смешать с чесноком пропущенным через пресс,и натуральным йогуртом.Посолить,по перчить!!!! 

15 комментариев:

  1. Ирина, вкусно то как, я так же готовлю,только еще на обдув духовку включаю ,чипсы такие пузырчатые получаются:) Спасибо, что напомнила про такой отличный и основательно забытый рецепт.Фото первая очень вкусная и призывающая бежать и чистить картошку!:))

    ОтветитьУдалить
  2. А я чипсы почему-то сама не готовлю. выглядит очень эффектно!

    ОтветитьУдалить
  3. выглядит очень аппетитно...

    ОтветитьУдалить
  4. Ириш, я же сырные (как и картофельные, кстати :-D))) часто делаю, но почему я не додумалась орехи добавить??? Очень вкусно у тебя в чашечках) Спасибо за идею)

    ОтветитьУдалить
  5. Мммммм, как все вкусненько:)))

    ОтветитьУдалить
  6. Детки как бы уже взрослые и понимают всей вредности в покупных.а тут просто картофель в хорошем масле,и потом уже не хочется покупать чипсы)))
    Светик,орехи как и перчик(мне его из Турции привезли,такой сбор разных перцев..Спасибо Шурику))попал туда случайно)))где то прочила...сидела и ждала когда товар соберут и опляля....нужные ингредиенты)))А с фото сейчас просто засада!темнота и печаль!Натуль я тебя понимаю когда в доме везде свет горит!!!!!
    Na_X,Инна,спасибо девочки))))!
    Рецепт конечно у всех свой,но я пытаюсь все сюда запихать,девочка моя скоро будет жить сама,а тут мамины подсказки))))да и друзьям легче)))

    ОтветитьУдалить
  7. Ириш, отличные какие фотки, и чипсиков хочется. Я вот ни разу еще не пробовала, как-то мне страшновать)) Надо будет исправляться))

    ОтветитьУдалить
  8. Чипсы, чипсы... Как много в этом вкуса:) Сырные с орехами первый раз вижу. Буду делать. Аж интересно стало.

    ОтветитьУдалить
  9. Ира, классные чипсы! И фотографии красивые! Вот в микро делала, а в духоаке ещё нет.

    ОтветитьУдалить
  10. Ириш,а чё страшного)))не боись!
    Наташ,очень удачно они туда вписались(я пр орехи))))
    tanya,я тоже в микро много раз делала,в духовке проще,быстрее и больше)))
    Да Оль,обьедалово ещё какое)))только как то быстро они закончились...)))

    ОтветитьУдалить
  11. Ира, невозможно мимо твоих мисочек пройти. Вот равнодушна я к картошке, но чипсов захотелось!

    ОтветитьУдалить
  12. Маришка,спасибо!А мы картошку любим,едим не завтрак,обед и на ужин)))))

    ОтветитьУдалить
  13. Ириш чипсы хороши, я готовила в микроволновке, нам понравилось, а вот в духовке еще не делала, надо будет сделать, когда детки в гости придут.

    ОтветитьУдалить
  14. Дааа,это они любят)))причём мои ели бы чипсы не переставая))))

    ОтветитьУдалить